25 janeiro, 2010

OLHA A VIRADOURO AÍ, GENTE !

Palavras de quem sabe perder....Achei super merecido a Unidos da Tijuca ganhar, arrebentou! Parabéns!

Já chegou a hora de esquentar os tamborins, e a UNIDOS DO VIRADOURO aposta tudo em seu enredo de 2010: México, o paraíso das cores sob o signo do Sol, dos compositores: Floriano do Caranguejo,Gustavo Marbela e Sacadura Cabral.



E para quem quiser aprender a letra...aí vai:
OLHA A VIRADOURO AÍIIII, GENTE !

Arriba Viradouro!
Uma tequila pra comemorar
Um lenço vermelho, sombrero na mão

O México em cores vou cantar!


Brilhou o quinto sol, o povo se manifesta
Sopra um “vento mestiço”, uma avenida em festa
Traz o gênio que ilumina a canção
As cores que dão forma à “criação”
Chegou o áureo tempo de reviver
A história, o alvorecer, de uma nação guerreira
Os templos sagrados vão resplandecer
Palácios bordados irão renascer
Obras de uma “vida inteira”
Um dia sangra o chão, desejo do invasor
Sofri na traição do opressor

Chegam piratas, jóias se vão
Olhos “vidrados” em busca do ouro
Pro fundo do mar vai a ambição
Ninguém vai levar o meu tesouro

Meu sangue eu entrego à terra, à liberdade
“O grito” vai raiar o sonho de felicidade!
A fé que desata os nós une a gente de novo
Caudilhos guerreiros se abraçam ao povo
Ouve-se a voz da revolução
São dias pra guardar no coração
Eu vi a força da arte popular
E com meus versos “colori” o azul do mar
Ao sabor do tempero, receitas pra dar e vender
Vi a cidade maior se render à magia de uma paixão
A dor da saudade vou festejar, é tradição
Hoje eu peço a sua benção, senhora do meu coração!

13 janeiro, 2010

CALORRRRR ! OBA, SORVETES !!!

SORVETE (português brasileiro) ou gelado (português europeu), famosa guloseima doce e gelada, é tipicamente preparada a partir de derivados do leite e a mistura, com diversos sabores de frutas, é arrefecida, enquanto agitada, para evitar a formação de cristais de gelo.

As mais antigas referências sobre as origens do sorvete, incluem uma história sobre o imperador romano Nero, que teria mandado trazer neve e gelo das montanhas e misturá-lo com frutas, e outra do imperador chinês King Tang, que teria um método de combinar leite com água do rio.
De acordo com a coleção de cartões da cidade de Washington Magalhães, a produção do picolé no Brasil teria sido iniciada em Cataguases (Minas Gerais) no final do século XI. Mas, outras histórias dizem que o sorvete começou a ser confeccionado no ano de 1934, na cidade do Rio de Janeiro, quando chegou, vindo de Boston, um navio com um carregamento de pêssego natural.

Tudo bem,tudo bem, mas me dê licença que vou comer um sorvetinho, está servido??? hehehe



Receita de um SORVETE CASEIRO (Edu Guedes)

Ingredientes:
½ litro de leite
6 gemas
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha
6 claras
3 xícaras (chá) de açúcar
½ litro de creme de leite fresco

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar (caramelo)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite, as gemas, o leite condensado, o creme de leite, a farinha de trigo, a essência e, mexendo sempre, deixe cozinhar no fogo médio até que engrosse. Deixe esfriar. Enquanto isso, aqueça as claras em banho-maria até que fiquem mornas. Coloque-as em uma batedeira juntamente com o açúcar e bata em ponto de marshmellow. Despeje em uma vasilha maior, acrescente o creme reservado, o creme de leite fresco e misture até que fique homogêneo. Reserve. Aqueça o açúcar na própria fôrma para pudim até que fique em ponto de caramelo. Espalhe-o pela forma juntamente com o chocolate dissolvido na água. Por fim, despeje a mistura na fôrma, cubra-a com plástico filme e deixe no congelador por cerca de 120 minutos. Desenforme-o e sirva.

Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 120 minutos 45 minutos
Grau de Dificuldade: Moderado

FERIADOS 2017

MÊS DE JANEIRO :
Dia 01 .........CONFRATERNIZAÇÃO UNIVERSAL(Domingo)
Dia 20 .........DIA DE SÃO SEBASTIÃO(Sexta)
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MÊS DE FEVEREIRO :
Dia 28 .........CARNAVAL(Terça)
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MÊS DE ABRIL:
Dia 14 .......... SEXTA-FEIRA DA PAIXÃO
Dia 16 .......... PÁSCOA
Dia 21 .......... TIRADENTES(Quinta)
Dia 22 .......... DESCOBRIMENTO DO BRASIL(Sábado)
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MÊS DE MAIO:
Dia 01 .......... DIA DO TRABALHO(Sexta)
Dia 14 .......... DIA DAS MÃES (Domingo)
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MÊS DE JUNHO:
Dia 15 .......... CORPUS CHRISTI (Quinta)
Dia 24 .......... SÃO JOÃO(Sábado)
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MÊS DE AGOSTO:
Dia 13 ....... DIA DOS PAIS(Domingo)
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MÊS DE SETEMBRO:
Dia 07 .......... INDEPENDÊNCIA BRASIL(Quinta)
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MÊS DE OUTUBRO:
Dia 12 .......... NSA.SRA. APARECIDA(Quinta)
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MÊS DE NOVEMBRO:
Dia 02 ..........FINADOS(Quinta)
Dia 15 ..........PROCLAMAÇÃO DA REPÚBLICA(Quarta)
Dia 20 ..........DIA DA CONSCIÊNCIA NEGRA(Segunda)
Dia 22 ..........NIVER DE NITERÓI(Quarta)
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MÊS DE DEZEMBRO:
Dia 25 .......... NATAL (Segunda)
Dia 31 .......... Véspera ANO NOVO (Domingo)
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